تبلیغات
کدبانو گری - آشنایی با روش تهیه‌ی فیتیله پیچان ماهی


Admin Logo
themebox Logo
نویسنده :کدبانو
تاریخ:یکشنبه 6 اسفند 1391-08:31 ق.ظ

آشنایی با روش تهیه‌ی فیتیله پیچان ماهی

مواد اولیه:

سیب‌زمینی                                      چهار عدد

تخم‌مرغ                                            یک عدد

قارچ خرد شده                                  500 گرم

پیاز سرخ شده                                  یک عدد

جعفری ساطوری                              سه قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی                                یک قاشق غذاخوری

روغن، نمک و فلفل سیاه                  به میزان لازم

گشنیز                                             دو قاشق غذاخوری

گوشت ماهی پخته (شیر یا قزل‌آلا)   100 گرم

 

طرز تهیه:

* ابتدا سیب‌زمینی پخته و رنده شده را با نمک، فلفل و تخم‌مرغ مخلوط می‌کنیم.

* در تابه روغن ریخته سپس قارچ پیاز، گشنیز و جعفری خرد شده را مخلوط نموده و به همراه رب گوجه‌فرنگی و گوشت فیله‌ای ماهی تفت می‌دهیم.

* سپس مقداری از خمیر سیب‌زمینی برداشته، کف دست پهن کرده و داخل آن را با مواد قارچ پر می‌کنیم و بعد مثل پیراشکی آن را بسته و به شکل بیضی در آورده و در روغن سرخ کرده و با سبزیجات سرو می‌کنیم.




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.